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Punheta de bacalhau

PUNHETA DE BACALHAU – Típico de Portugal, o nome se dá pelo fato de ser desfiado com auxilio do punho. Bacalhau desfiado com cebola roxa, azeitona tipo chileninha, cebolinha e azeite.
 Cardápio 

Caponata de Beringela  // Confit de Tomate // Tapenade de Azeitonas // Antepasto de Abobrinha // Punheta de Bacalhau  // Lagarto Louco Desfiado// Pesto de Manjericão  // Pesto de Coentro // Geleia de Pimentão Vermelho // Tempero da Mamãe

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